122422
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gospodarka przedsiębiorstw gastronomicznych : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Ryszard Jargoń. - Wyd. 9 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1989 (Wroc. : WZG, 1990). - 214, [1] s. : rys. ; 21 cm.
Autor
Jargoń Ryszard.
Temat
Gastronomia
Status dostępności:
Wypożyczalnia Centralna
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. II zsz, zawody kelner i kucharz żywienia zbiorowego oraz dla kl. III zsz, zawody kucharz i kucharz-garmażer.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej